NHÀ HÀNG VƯỜN NAM BỘ - ĐỆ NHẤT ẨM THỰC PHƯƠNG NAM Lần đầu tiên giữa đất Hà Thành có sự hiện diện của không gian ẩm thực đậm chất Nam Bộ như vậy. Những người con đất Bắc vì “chết mê chết mệt” món ăn Nam Bộ mà đã ngày đêm không nguôi ước mơ một ngày sẽ mang về xứ mẹ đặc sản ẩm thực của vùng đất này. Nhà hàng VƯỜN NAM BỘ ra đời quả đúng như tên gọi của nó. Đến đây, tao nhân mặc khách được hít hà trong một không gian ngập đầy văn hoá ẩm thực của vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Vừa được thưởng thức vô số các món ăn do chính bàn tay con người Nam Bộ chế biến, vừa được nghe chuyện sông nước, chuyện người Nam Bộ - những con người chân lấm tay bùn, dầm mưa dãi nắng mà phóng khoáng, hào sảng. Sáng lập ra nhà hàng là những người con Hà Nội chính gốc, nhưng vì yêu thắm thiết văn hóa ẩm thực “miệt vườn” mà đã cẩn thận chắt chiu những gì đẹp nhất, dung dị nhất của miền sông nước để mang về đất Hà Thành. Nhà hàng nằm toạ lạc trong một khuôn viên thiên nhiên rộng rãi vµ thoáng mát giữa trung tâm của thủ đô Hà Nội, tại số 42 Tăng Bạt Hổ - Hai Bà Trưng - Hà Nội. Thực khách sành ăn dễ dàng nhận ra điểm đặc biệt nhất có thể nhận thấy ở một nhà hàng cao cấp như VƯỜN NAM BỘ, đó chính là sự tinh tế, cầu kỳ của từng món ăn. Chế biến thực phẩm là một việc bình thường trong đời sống, tuy nhiên mùi vị của món ăn mới là nét đặc sắc thể hiện cá tính, tài nghệ của người nấu. Bếp trưởng của nhà hàng là một người con của vùng đất Nam Bộ nhưng đã dành hơn mười năm qua để nghiên cứu khẩu vị của người Bắc Bộ, nhất là người Hà Nội. Ẩm thực vùng châu thổ Cửu Long, nơi mưa thuận gió hòa, đem lại niềm vui phồn thịnh. Món ăn Nam Bộ đặc sắc ở mùi vị rất riêng được tạo ra bởi không khí miệt vườn, bởi vị ngọt sông rạch chằng chịt, bởi gió biển lồng lộng, bởi vẻ uy nghiêm hoang sơ của rừng rậm, núi đồi... Thực đơn của nhà hàng Vườn Nam Bộ vì thế mà vô cùng phong phú, tái hiện toàn cảnh vùng đất Nam Bộ trù phú, ngút ngàn sản vật trên rừng dưới biển. Để có chất lượng món ăn cao nhất, mỗi ngày nhà hàng đều có nguyên liệu tươi sống và các loại gia vị được nhập về từ tận miền Tây Nam Bộ. Thực khách tha hồ khám phá từ các loại thủy hải sản đến các loại rau mang những cái tên khá lạ lùng đối với người dân Bắc, ví dụ như lá giang, một loại rau gia vị “rặt Nam Bộ”, tạo ra vị chua trong món lươn om lá giang, các món lẩu… “VƯỜN NAM BỘ” mang đến cho thực khách từng sự trải nghiệm độc đáo qua hàng trăm món ăn, từ cảm giác êm ái như ru của món canh chua gà lá giang, ca lóc hấp bầu, canh cá thác lác nấu cải xanh, gỏi xoài cá rô chiên dòn… đến cảm giác “kinh dị” của món đuông chà là. Đuông Chà Là là loại ấu trùng, dạng sâu của một số loại bọ cánh cứng sống trong những ngọn cây Chà Là mọc hoang dại thành từng bụi ở các vùng cù lao, bán đảo như Trà Vinh, không phải là giống cây Chà Là lấy quả như thường gặp ở Campuchia. Đuông Chà Là là loại đuông ngon đặc biệt, giàu chất dinh dưỡng, nhưng rất quý hiếm, do mỗi cây Chà Là chỉ cho một con Đuông, và những rừng Chà Là hoang dại ven biển hiện hầu như đã bị tận diệt. Xưa kia món này thường được dùng tiến cống Cung Đình . Bắt con Đuông bỏ vào bát nước mắm ớt, để nó vùng vẫy cho ngấm gia vị, gắp con vật ăn lúc nó còn sống, hương vị thơm ngon và ngọt béo như pho-mai vậy Độc đáo nữa là món Cá Chép hoá Rồng. Cá được chế biến theo bí quyết riêng của Nhà hàng. Sau khi được chiên chín, vẩy cá ánh lên một mầu vàng rực, xếp từng lớp như vảy rồng. Gỡ từng miếng thịt cá cuốn với bánh tráng Trảng Bàng, thực khách ngồi nhâm nhi những chén rượu Dừa, rượu Sim Phú Quốc và thưởng thức hết phần thân cá rồi mà miệng cá vẫn còn ngáp ngáp, mang vẫn phập phồng như đang còn sống, trông rất thú vị và đẹp mắt. Với phương châm kinh doanh của mình là “Làm dâu trăm họ” nhà hàng Vườn Nam Bộ có một đội ngũ nhân viên, lễ tân rất hùng hậu - các chàng trai, cô gái Nam Bộ dễ thương, mến khách,cung cách phục vụ nhiệt tình, chu đáo và chuyên nghiệp khiến cho thực khách dù khó tính đến mấy khi đến với Nhà hàng Vườn Nam Bộ cũng cảm thấy vui vẻ, hài lòng.
Khăn thơm lạnh cao cấp In Hàng Không
Công ty CP In Hàng Không chuyên cung cấp các sản phẩm cho ngành Hàng Không Việt Nam và thế giới nhiều năm liền đạt danh hiệu Doanh nghiệp vì sức khỏe cộng đồng. Sản phẩm Khăn lạnh của chúng tôi được sử dụng cho máy bay nên chất lượng đảm bảo tuyệt đối. Vì tính an toàn cho hành khách và thương hiệu cho các hãng Hàng Không nên mỗi sản phẩm của chúng tôi đều được kiểm soát chặt chẽ. Khăn lạnh của In Hàng Không được sản xuất trên dây chuyền công nghệ Đức hiện đại đạt tiêu chuẩn chất lượng ISO 9001, Bộ Y Tế xác nhận sản phẩm vì sức khỏe cộng đồng nhiều năm liền…
Hiện nay chúng tôi muốn đưa sản phẩm Khăn thơm lạnh của mình ra toàn quốc để tất cả mọi người đều có cơ hội được sử dụng sản phẩm tuyệt vời này. Hiện tại có rất nhiều khu du lịch, nhà hàng, quán nhậu, quán caphe, tiệc cưới, quán cơm văn phòng, quán ăn, khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp… đang sử dụng sản phẩm Khăn thơm lạnh của chúng tôi. Rất hân hạnh được phục vụ quý khàng số đt:0977003866
